浙江淳安高山蔬菜产业之路越走越宽小叶南烛

浙江淳安：高山蔬菜产业之路越走越宽

【导语·中国蔬菜网】近年来，凭借一流的生态环境与丰富的山地资源，浙江省淳安县高山蔬菜产业异军突起，以良好的生态品质受到都市人的追捧，成为山区农民增收的一条新路。近两年该县推进高山蔬菜发展合作社 菜农、公司 基地 菜农经营模式，发展蔬菜生产。

一颗颗野姜宛若紫水晶般镶嵌在高山沃土上，绽放的白色花朵尽情舒展在缕缕清风中，漫步在左口乡九龙高山蔬菜基地上，李江明拨开翠绿色的叶子取下一个白黄瓜，撩起清澈的山泉水洗净，一口咬下，丝丝清甜环绕舌尖，盈满心头……正是这些绿色有机的高山蔬菜，将他和农户们带上了致富路。

尽管四季豆、甜玉米等蔬菜的采收工作已接近尾声，负责基地生产工作的李江明每天都要上基地转转，眼前时常出现一辆辆货车载着他们精心培育的高山蔬菜，沿着这条九曲十八弯的山路，驶向外面的天地：高峰的时候，一天就能运出一万多斤，许多游客还自己开车过来采摘，绿色的、有机的、无公害的高山蔬菜，城里人都喜欢！

近年来，凭借一流的生态环境与丰富的山地资源，我县高山蔬菜产业异军突起，以良好的生态品质受到都市人的追捧，成为山区农民增收的一条新路。

种出金元宝

我们这个基地海拔大约700米左右，夏季气温比外面低3到4度，可以种植一些平原地区在夏季不能种植的蔬菜，比如四季豆、萝卜等。李江明指着从山间流下的山泉说：你看，我们的蔬菜吸的是无污染的高山空气，喝的是清甜的‘农夫山泉’，走的就是亲近自然的生态路线。

随着城镇化进程加快，以上海为中心的大长三角城市群已初具雏形，淳安周边城市城镇建设日新月异，城市面积不断扩大，城郊原有的蔬菜面积逐渐减少。同时，由于人民的生活水平不断提高，健康饮食、生活品质越来越受市民关注，高山有机蔬菜逐渐成了市民菜篮子中的香饽饽。

由于生长环境佳，高山种植的蔬菜同市场上普通的蔬菜相比，以其品质优、商品性高、营养成分高，深受广大市民喜爱。而我县地处浙西山地丘陵区，素有八山半田分半水之称，境内山地丘陵面积532万亩，平均海拔在500米以上的自然村近50个，加之一湖秀水坐落其中，形成了独特的气候资源，为无公害蔬菜生产创造了优越的环境条件。

当昔日的山里土货逐渐成为金元宝，眼下，全县各个山地蔬菜生产基地都在播种绿色希望，总面积约1.9万亩，年产量达3.3万吨，涵盖叶菜类、豆类、茄果类、根菜类等各个品种，基本形成以枫树岭、大墅、中洲、石林等乡镇为南带，以金峰、王阜、屏门、临岐等乡镇为北带的两条绿色飘带。

品出有机味

在文昌镇王家源村塔心自然村的高山蔬菜基地，杀虫灯、防虫网等绿色防控设备一应俱全，有序安插在菜垅间的黄蓝板犹如面面旗帜，形成了一道靓丽的风景。我们严格按照无公害蔬菜生产规程操作，经过各类检测和有机认证，确保每一颗蔬菜都是绿色的，真正的有机产品。该基地相关负责人介绍道。

高山蔬菜生产过程中，农技部门积极引进蔬菜良种，推广杀虫灯、黄蓝板、防虫网等绿色防控技术，加强蔬菜生产源头质量监管，引进推广高效低毒新农药和配方施肥，并积极引导无公害、绿色、有机产品的认证，念好绿色有机经。

在引进茄子、辣椒、黄瓜等新品种的同时，每年我们都举办各类蔬菜栽培技术培训班，发放技术资料，每年蔬菜农药残留定量检测不少于130批次，蔬菜产品合格率处于杭州地区领先水平。县农业局相关负责人告诉记者，目前全县累计有无公害蔬菜基地面积25292亩，无公害农产品36个；累计有机认证1191亩，有机产品13个。

正是因为打上了绿色有机的烙印，过去大山里不值钱的洋芋、白菜，在城里人眼里都成了宝贝。一位慕名前来左口九龙高山蔬菜基地采摘的杭州游客竖起了大拇指：咱们就是冲着‘绿色’来的，这样的品质才能吃的放心！

卖出特色价

又是满满一筐，你家今年也不少吧？是的呀，已经采了1000多斤了，这七分地的辣椒没白种！走在王阜乡何坪炉山自然村，处处呈现一派红火的丰收景象，村民们有的背着箩筐，有的挑着扁担，将蕴含着致富希望的高山辣椒送往收购点。

受地理条件限制，原有的高山蔬菜较为分散，且由农户自己种植，始终难成规模。以前都是自己种自己的，采了也没有统一的销路，只能自己拿去市场上卖。何坪村炉山自然村相关负责人介绍说，今年以来双千高山蔬菜合作社与村两委共同探讨，通过返租转包的形式，与农户订种植合同，将土地转包给 双千高山蔬菜合作社，实行整体规划连片种植，负责菜秧发放、技术指导和统一收购，村民们没有了后顾之忧。

近两年，我县积极推进高山蔬菜发展合作社 菜农、公司 基地 菜农经营模式，目前共有蔬菜龙头企业2家，贩销大户60余家，注册的专业合作社约100余家。多元化经营模式的推广，不仅集约了土地资源，整合了销售渠道，也大大促进主体间的生产与技术交流，加强了蔬菜基地生产与市场消费的接轨。

生态铸就品质，品牌创造价值，通过走特色经营道路，我县涌现了一批高山蔬菜品牌，多次获得省市各项奖励，目前共有淳农、枫岭等十多个注册商标，而塔心牌便是其中一颗闪亮的明珠。

2012年成功注册塔心牌后，王家源果蔬专业合作社拓展多元化的销售渠道，在经营预订、配送的同时，积极发展采摘游和电子商务，并与上海蔬香门递合作，将高山有机蔬菜送往江浙沪各地。这个面积约50亩的基地，其生产的高山蔬菜比市场上普通的蔬菜价格实现翻一番，创造了400多万的年产值，成为当地农民增收致富的重要渠道。

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