山东无棣生猪市场情况调查报告簇花芹属

山东无棣：生猪市场情况调查报告

山东省无棣县物价局　　按照山东省价格监测中心要求，无棣县物价局于4月1日至2日对生猪养殖户、屠宰场进行了调查。　　一、基本情况　　山东荣昌集团存栏4万头，较去年同期增加3000头，其中母猪存栏3500头，无补栏；今年共补栏3000头，母猪无补栏。　　鲁棣宏达猪厂存栏1200头，较年初增加300头，较去年同期增加200头，其中母猪存栏100头，较去年同期减少20头；今年共补栏300头，较去年同期增加100头，其中母猪补栏共100头，较去年减少20头。　　无棣县恒升猪厂存栏810头，较年初增加200头，较去年同期增加20头，其中母猪存栏72头，较去年同期增加8头；今年共补栏200头，较去年同期增加20头，其中母猪补栏共17头，较去年增加5头。　　二、价格走势　　2014年是生猪养殖瓶颈年，生猪市场一直处于低迷状态，养猪户几乎全部亏损，全年平均价格为6.39/斤。　　2015年2月（正值春节）生猪平均价格为5.70元/斤，直到3月中旬，生猪市场开始呈现“止跌反弹”。截止目前，生猪平均价格为6.2元/斤，周环比上涨3.33%，月环比上涨6.9%，同比上涨19.23%。仔猪（15公斤左右）平均价格为13元/斤，月环比上涨62.5%，同比上涨85.71%。猪价上涨速度加快，肉价却低价运行，使得屠宰场收猪压力越来越大。　　三、分析近年生猪变化的原因　　1、近年来，政府对生猪饲养扶持力度的逐步加大，生猪养殖户日益增加，养殖场的规模也开始增大，越来越多社会资本涌入养猪行业，造成供应量增加。　　2、随着人们生活的提高，消费观念和消费口味都有所改变，逢年过节储存肉的观念已经逐渐转变为随吃随买，这样导致年前消费市场的疲软，使得猪肉需求减少，进一步加剧了市场的生猪供大于求的局面，也导致肉价下跌。　　3、自中央八项规定实施以来，餐饮行业经营受到很大影响，随之猪肉消费也受到影响，这也导致了猪肉难卖。　　4、进口肉价格低。2014年进口猪肉平均价格为5.8元/斤—这一价格就是猪出栏价格，在国内也得亏损，所以国内养殖业要想继续保有国内的猪肉消费市场，必须尽快提高养殖水平、降低生产成本。　　5、受终端需求低迷影响，预计2015年生猪行情好于2014年，但价格不会出现太大的涨幅，整体仍将延续疲软态势。　　四、当前生猪生产、市场面临的问题　　通过对3户大、中、小型生猪养殖场的调查分析，养殖户反映情况如下：　　1、市场行情波动太大。生猪价格主要依赖市场调节，养殖户不能掌握市场价格，猪养的多了，价格下来了，养殖户只能淘汰母猪。一旦价格涨上来，存栏又少了，没有猪卖，就这样形成了恶性循环。　　2、防疫技术水平低。由于农村养殖户、兽医水平低，乱用药、错用药的情况时常发生，严重影响生猪的产量和质量，成为了生猪发展的一个瓶颈。　　3、屠宰场收猪压力增大。受金锣事件影响，健康猪价格被抬高，推动猪价快速上涨，屠宰场为了抢占优质猪源，必须抬高收购价，而猪肉消费低迷，出货慢，给屠宰场“双重压力”。　　4、仔猪涨价，玉米涨价，养猪利润并没增加。养殖户急于抢购仔猪，补栏风险可谓过大。390元/头仔猪 玉米价格上涨（今日价格1.15元/斤），保本价可能高达7元，几个月后生猪是否能卖7元呢？这都是未知。　　五、建议　　1.加强金融部门在资金方面的支持。自去年来，生猪养殖户一直处于亏损状态，面临着流动资金严重短缺的巨大压力，迫切需要金融部门的资金支持。　　2.建立生猪价格保护机制。在猪价低于盈亏平衡点时除了政府收购肥猪、加大冻肉库存外，应给养殖户适当保护性补贴或保险理赔，多方控制猪价过度波动。　　3. 提高养猪信息透明度。通过各种媒体对生猪价格和疫情进行准确预报、预测，保持信息畅通性，使养殖户理性面对当前市场变化，合理安排生产。　　4.加强防疫技术。通过对防疫技术人员培训学习，提高防疫技术人员专业化水平，加强对疫情、病毒防治知识宣传普及，切实做到早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗，极大限度降低疫情风险。

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